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🍽️ Ali di pollo croccanti con salsa allo yogurt al limone

840 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 16 ali di pollo
• 5 cucchiaio olio d'oliva
• 2 cucchiaio succo di limone
• 1 cucchiaino paprika in polvere
• Sale
• Pepe (macinato)
• 4 rametti rosmarino
• 300 g yogurt
• 1 limone (succo)
• Sale
• Spicchi di limone (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
2. 2. Lava le ali di pollo sotto acqua fredda.
3. 3. Asciugale completamente con un panno da cucina.
4. 4. Dividi le ali a livello dell'articolazione in due pezzi, se preferisci.
5. 5. Mescola l'olio con il succo di limone e la paprika in una ciotola.
6. 6. Gira le ali di pollo nella marinatura fino a quando sono ben coperte.
7. 7. Condisci le ali con sale e pepe nero nero a gusto.
8. 8. Distribuisci le ali uniformemente in quattro stampi resistenti al forno.
9. 9. Metti un rametto di rosmarino fresco in ogni stampo.
10. 10. Inforna gli stampi nel forno preriscaldato.
11. 11. Cuoci le ali per circa 25 minuti.
12. 12. Gira le ali di tanto in tanto durante la cottura per farle dorare uniformemente.
13. 13. Mescola lo yogurt con il succo di limone rimanente in una piccola ciotola.
14. 14. Condisci la salsa allo yogurt con un pizzico di sale.
15. 15. Taglia il limone in piccoli spicchi o spicchi.
16. 16. Guarnisci le ali di pollo cotte con le fette di limone.
17. 17. Servi le ali calde insieme alla salsa allo yogurt.

Valori per porzione

• kcal: 840
• Protein: 83 g · Fett/Fat: 54 g · Carbs: 5 g