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🍰 Delizioso Torta Cinnamon-Nougat

249 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la crema di nougat alle noci a pezzetti e scaldala leggermente finché non diventa morbida.
  2. 2. Mescola il burro fino a renderlo cremoso e morbido.
  3. 3. Apri la bacca di vaniglia a metà in lunghezza e raschia i piccoli semi (la polpa) con un coltello.
  4. 4. Aggiungi il burro alla volta alla polpa di vaniglia, alla cannella, alle uova e alla crema di nougat alle noci riscaldata.
  5. 5. Mescola la farina con il lievito in polvere e setaccia il composto sopra la crema di burro.
  6. 6. Aggiungi alternativamente gli ingredienti secchi e il latte al composto, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
  7. 7. Versa l'impasto in uno stampo a pan di Spagna lungo 25 centimetri.
  8. 8. Preriscalda il forno e cuoci la torta a 180 gradi aria calda/fredda (a ventilazione forzata 160 gradi o livello gas 2-3) per 40-50 minuti.
  9. 9. Copri la torta con carta stagnina negli ultimi 15-20 minuti di cottura se si scurisce troppo.
  10. 10. Lascia raffreddare la torta per 10 minuti nello stampo, poi capovolgi su una gratella e lascia raffreddare completamente.
  11. 11. Stendi la massa di marzapane fino a renderla piatta.
  12. 12. Taglia a forma di foglia dal marzapane e premi con il dorso di un coltello una nervatura centrale su ogni foglia.
  13. 13. Lavora gli avanzi di marzapane insieme e rotolali in una corda sottile.
  14. 14. Decora la torta raffreddata con le foglie di marzapane e la corda, che funge da ramo.

Valori per porzione