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🍽️ Salsa di peperoni piccante

49 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i peperoni.
  2. 2. Rimuovi i semi e il tessuto bianco dei peperoni.
  3. 3. Taglia i peperoni in quattro parti.
  4. 4. Taglia i pezzi di peperone a cubetti molto piccoli.
  5. 5. Taglia il peperoncino a metà in lunghezza.
  6. 6. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  7. 7. Sciacqua il peperoncino.
  8. 8. Trita il peperoncino molto finemente.
  9. 9. Pela la cipolla.
  10. 10. Taglia la cipolla a cubetti molto piccoli.
  11. 11. Pela gli spicchi d'aglio.
  12. 12. Trita l'aglio finemente.
  13. 13. Scalda l'olio in una padella.
  14. 14. Aggiungi i cubetti di peperone, il peperoncino, le cipolle e l'aglio nella padella calda.
  15. 15. Fai appassire le verdure per 3 minuti a 4 minuti mescolando continuamente.
  16. 16. Aggiungi il ketchup di pomodori alla padella.
  17. 17. Aggiungi il brodo vegetale.
  18. 18. Lascia sobbollire la salsa per 5 minuti a 6 minuti a fuoco medio.
  19. 19. Mescola regolarmente durante la cottura.
  20. 20. Rimuovi la padella dal fuoco.
  21. 21. Mescola la senape nella salsa tiepida.
  22. 22. Servi la salsa calda o fredda.

Valori per porzione