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🍽️ Rotoli di formaggio di capra alla griglia in foglie d'uva

290 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotoli di formaggio di capra alla griglia in foglie d'uva Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia ogni rotolo di formaggio di capra in 5 o 6 fette di uguale dimensione.
  2. 2. Lava accuratamente il limone e asciugalo.
  3. 3. Grattugia finemente la scorza del limone e spremi il succo.
  4. 4. Passa rapidamente le fette di formaggio nel succo di limone per bagnarle.
  5. 5. Cospargi il formaggio con la scorza di limone e pepe fresco.
  6. 6. Avvolgi ogni singola fetta di formaggio in una singola foglia d'uva.
  7. 7. Chiudi bene ogni pacchetto con uno stuzzicadenti di legno.
  8. 8. Spennella l'esterno delle foglie d'uva con olio.
  9. 9. Metti i pacchetti sulla griglia calda nella zona periferica.
  10. 10. Griglia i pacchetti per circa 2 o 3 minuti per lato.
  11. 11. Servi i pacchetti caldi caldi insieme a pane bianco e vino.

Valori per porzione