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🍰 Torta croccante agli spinaci e formaggio con pasta yufka

593 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta croccante agli spinaci e formaggio con pasta yufka Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente gli spinaci e lasciali scolare bene.
  2. 2. sbuccia gli spicchi d'aglio e la cipolla.
  3. 3. Trita finemente l'aglio e la cipolla.
  4. 4. Scalda un po' di olio in una padella.
  5. 5. Rosola l'aglio e la cipolla nell'olio caldo.
  6. 6. Aggiungi gli spinati scolati alla padella.
  7. 7. Cuoci gli spinaci finché non si saranno rimpiccioliti.
  8. 8. Lascia scolare bene il composto di spinaci.
  9. 9. Lascia intiepidire il composto di spinaci.
  10. 10. Trita finemente il composto di spinaci intiepidito.
  11. 11. Grattugia finemente il formaggio.
  12. 12. Aggiungi il formaggio grattugiato al composto di spinaci.
  13. 13. Posiziona una sfoglia di pasta yufka su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  14. 14. Posiziona una seconda sfoglia di pasta yufka direttamente sulla prima.
  15. 15. Distribuisci il composto di spinaci e formaggio uniformemente sulla pasta.
  16. 16. Mescola la panna acida con l'uovo.
  17. 17. Condisci il composto di panna e uovo con sale e pepe.
  18. 18. Versa il composto di panna e uovo sopra lo strato di spinaci e formaggio.
  19. 19. Posiziona le restanti sfoglie di pasta yufka in modo sciolto sul piatto.
  20. 20. Unisci gli angoli delle sfoglie di pasta superiori o ripiegale.
  21. 21. Spennella i bordi della pasta con un po' d'acqua.
  22. 22. Scalda il resto dell'olio in una piccola padella.
  23. 23. Spennella la superficie della pasta con l'olio caldo.
  24. 24. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  25. 25. Inforna la torta per circa 20-30 minuti fino a doratura.
  26. 26. Taglia la torta calda in porzioni.
  27. 27. Servi la torta subito calda.

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