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🍽️ Spinaci cremosi con cipolle

255 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scongelare completamente gli spinaci congelati.
  2. 2. Sbuccia la cipolla e l'aglio.
  3. 3. Trita la cipolla e l'aglio molto finemente.
  4. 4. Strizza bene gli spinaci scongelati con le mani o con un colino per rimuovere il liquido.
  5. 5. Trita gli spinaci strizzati in pezzi grossolani.
  6. 6. Scalda l'olio in una pentola.
  7. 7. Fai appassire le cipolle e l'aglio a fuoco medio, finché non sono morbidi e traslucidi.
  8. 8. Aggiungi gli spinaci tritati alla pentola.
  9. 9. Fai cuocere gli spinaci per un minuto.
  10. 10. Condisci il composto con sale e pepe.
  11. 11. Versa il brodo vegetale nella pentola.
  12. 12. Aggiungi la crema di salsa di soia.
  13. 13. Mescola il tutto bene fino a quando non si amalgama.
  14. 14. Lascia sobbollire gli spinaci finché la salsa non diventa cremosa e si addensa.
  15. 15. Assaggia di nuovo il piatto con sale e pepe.
  16. 16. Grattugia una presa di noce moscata sugli spinaci.
  17. 17. Servi gli spinaci caldi.

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