← Tutte le ricette

🍽️ Patate al forno con erbe e yogurt piccante

544 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patate al forno con erbe e yogurt piccante Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica.
  2. 2. Lava il timo e asciugalo scuotendolo.
  3. 3. Sgocciola le foglie di timo dai rametti e tritale finemente.
  4. 4. Lava le patate e asciugale.
  5. 5. Passa le patate nell'olio d'oliva.
  6. 6. Cospargi le patate generosamente con il sale marino.
  7. 7. Spargi le foglie di timo tritate sulle patate.
  8. 8. Fodera una teglia con carta da forno.
  9. 9. Distribuisci le patate sulla teglia preparata.
  10. 10. Inforna la teglia nel forno preriscaldato.
  11. 11. Inforna le patate per 25 fino a 30 minuti.
  12. 12. Lava i pomodori sotto acqua corrente.
  13. 13. Rimuovi il picciolo dalla parte superiore dei pomodori.
  14. 14. Taglia una piccola croce sulla parte inferiore di ogni pomodoro.
  15. 15. Porta a ebollizione una pentola d'acqua.
  16. 16. Immergi i pomodori per poco tempo nell'acqua bollente (sbollentarli).
  17. 17. Rimuovi subito i pomodori e mettili in acqua fredda (raffreddarli).
  18. 18. Rimuovi la buccia dai pomodori.
  19. 19. Taglia i pomodori sbucciati a quarti.
  20. 20. Rimuovi i semi e la polpa dai quarti di pomodoro.
  21. 21. Taglia la polpa rimanente dei pomodori a piccoli cubetti.
  22. 22. Lava i peperoncini.
  23. 23. Taglia i peperoncini a metà in lunghezza.
  24. 24. Rimuovi i semi dai peperoncini a metà.
  25. 25. Taglia i peperoncini senza semi a pezzetti.
  26. 26. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  27. 27. Passa l'aglio attraverso un pressa aglio.
  28. 28. Metti i cubetti di pomodoro, i pezzi di peperoncino e l'aglio pressato in un mixer.
  29. 29. Aggiungi lo yogurt al mixer.
  30. 30. Frulla tutti gli ingredienti nel mixer fino a renderli fini.
  31. 31. Condisci la salsa di yogurt con sale a gusto.
  32. 32. Rimuovi le patate cotte dal forno.
  33. 33. Inserisci uno stuzzicadenti di legno in ogni patata.
  34. 34. Servi le patate su un piatto con il dip al peperoncino.

Valori per porzione