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🍽️ Ali di pollo speziate con insalata

657 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 20 ali di pollo
• 2 spicchi d'aglio
• 2 peperoncini
• 20 g zenzero
• 0.5 cucchiaino grani di pimento
• 0.5 cucchiaino semi di coriandolo
• 1 cucchiaino grani di pepe
• 2 cucchiai succo di lime
• 1 cucchiaio miele
• 6 cucchiai olio d'oliva
• sale

Preparazione

1. 1. Lava bene le ali di pollo.
2. 2. Asciugale con un panno da cucina.
3. 3. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
4. 4. Trita l'aglio finemente.
5. 5. Lava i peperoncini.
6. 6. Rimuovi i semi dai peperoncini.
7. 7. Trita i peperoncini finemente.
8. 8. Sbuccia lo zenzero.
9. 9. Grattugia lo zenzero finemente.
10. 10. Metti pimento, coriandolo e pepe in un mortaio.
11. 11. Schiaccia le spezie nel mortaio fino a ridurle in polvere.
12. 12. Metti l'aglio tritato finemente in una ciotola.
13. 13. Aggiungi lo zenzero grattugiato finemente.
14. 14. Aggiungi i peperoncini tritati finemente.
15. 15. Aggiungi le spezie macinate.
16. 16. Aggiungi il succo di lime.
17. 17. Aggiungi il miele.
18. 18. Aggiungi l'olio d'oliva.
19. 19. Mescola bene gli ingredienti della marinatura.
20. 20. Metti le ali di pollo nella marinatura.
21. 21. Mescola bene le ali con la marinatura.
22. 22. Copri la ciotola.
23. 23. Metti la ciotola in frigorifero tutta la notte.
24. 24. Salare le ali di pollo marinate.
25. 25. Metti le ali alla griglia.
26. 26. Gira le ali di tanto in tanto.
27. 27. Griglia le ali per circa 15 minuti.
28. 28. Servi l'insalata a piacere.
29. 29. Servi il dip a piacere.

Valori per porzione

• kcal: 657
• Protein: 67 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 3 g