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🍽️ Strisce di pollo marinata speziate

277 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua il petto di pollo sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia il pollo in strisce sottili.
  4. 4. Sbuccia un pezzo di zenzero lungo circa 4 cm.
  5. 5. Grattugia finemente lo zenzero sbucciato su una grattugia.
  6. 6. Sbuccia un pezzo di zenzero lungo circa 2 cm.
  7. 7. Taglia questo pezzo di zenzero in fette molto sottili.
  8. 8. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
  9. 9. Taglia l'aglio a fette sottili.
  10. 10. Metti le strisce di pollo in una ciotola.
  11. 11. Aggiungi le fette d'aglio.
  12. 12. Aggiungi l'olio di sesamo.
  13. 13. Aggiungi lo zenzero grattugiato.
  14. 14. Mescola il tutto bene in modo che la carne sia marinata.
  15. 15. Lascia marinare la carne tutta la notte.
  16. 16. Riscalda il ghee in una padella.
  17. 17. Rosola la carne marinata a fuoco medio da tutti i lati fino a doratura.
  18. 18. Aggiungi il miele nella padella.
  19. 19. Aggiungi le fette di zenzero nella padella.
  20. 20. Lascia cuocere il piatto a fuoco basso coperchio chiuso per 2 minuti.
  21. 21. Condisci con sale e pepe fresco macinato a gusto.
  22. 22. Servi il piatto immediatamente.
  23. 23. Accompagna con un'insalata fresca.

Valori per porzione