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🍽️ Wrapp fruttati e aromatici con prosciutto

571 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 grandi tortillas (30 cm ⌀)
• 200 g prosciutto di tacchino (8 fette)
• 2 pere
• 1 carota
• 0.25 mazzo prezzemolo
• 0.25 mazzo erba cipollina
• 6 cucchiai maionese
• 100 g formaggio spalmabile
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Pelare la carota e grattugiarla finemente.
2. 2. Lavare la pera, tagliarla a metà e rimuovere il torsolo.
3. 3. Grattugiare grossolanamente la pera privata del torsolo.
4. 4. Tagliare il prosciutto in striscioline molto sottili.
5. 5. Lavare le erbe aromatiche e asciugarle.
6. 6. Tritare finemente le erbe aromatiche.
7. 7. Mescolare il formaggio spalmabile con la maionese.
8. 8. Aggiungere le erbe aromatiche tritate al mix di formaggio.
9. 9. Mettere da parte le pere grattugiate e il prosciutto.
10. 10. Mescolare le pere grattugiate con il mix di erbe e formaggio.
11. 11. Mettere da parte il mix di pere e formaggio.
12. 12. Mescolare le carote grattugiate con il mix di pere e formaggio.
13. 13. Aggiungere le striscioline di prosciutto al mix totale.
14. 14. Condire il ripieno con sale e pepe a gusto.
15. 15. Prendere le tortillas.
16. 16. Distribuire il ripieno in modo uniforme sulle tortillas.
17. 17. Assicurarsi di lasciare circa 2 centimetri di bordo liberi in alto e in basso.
18. 18. Piegate verso l'interno le estremità inferiori e superiori delle tortillas.
19. 19. Arrotolare saldamente i wrapp dal lato.
20. 20. Tagliare ogni wrap diagonalmente a metà.
21. 21. Avvolgere l'estremità inferiore di ogni metà di wrap nella carta da forno.
22. 22. Guarnire i wrapp con erbe aromatiche fresche.
23. 23. Mettere i wrapp in piedi nei bicchieri.
24. 24. Servire i wrapp immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 571
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 39 g