← Tutte le ricette

🍽️ Wrapp di tacchino croccanti con verdure fresche

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Peperoni (1 rosso e 1 giallo ciascuno)
• 0.5 Insalata iceberg
• 1 Cipolla
• 1 Spicchio d'aglio
• 1 Peperoncino rosso piccolo
• 300 g Petto di tacchino
• 2 cucchiaio Olio di girasole
• Sale
• Pepe (da macinatore)
• Paprika in polvere (dolce)
• 4 Tortillas di grano (prodotto finito, scaffale refrigerato)
• 80 g Gouda (grattugiato)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i peperoni.
2. 2. Taglia i peperoni a metà e rimuovi il picciolo e i semi.
3. 3. Taglia le metà di peperone in striscioline sottili.
4. 4. Lava l'insalata iceberg e asciugala bene.
5. 5. Taglia anche l'insalata iceberg in striscioline sottili.
6. 6. Pelare la cipolla e l'aglio.
7. 7. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
8. 8. Lava il peperoncino e rimuovi i semi.
9. 9. Taglia il peperoncino ad anelli sottili.
10. 10. Taglia la carne di tacchino in piccoli cubetti.
11. 11. Scalda un po' di olio in una padella.
12. 12. Rosola i cubetti di tacchino da tutti i lati per poco tempo e a fuoco vivace.
13. 13. Aggiungi i peperoni, la cipolla, l'aglio e il peperoncino nella padella.
14. 14. Stufa le verdure per circa 8 minuti, girandole di tanto in tanto.
15. 15. Condisci il composto abbondantemente con sale, pepe e paprika in polvere.
16. 16. Scalda le tortillas di grano in una grande padella antiaderente.
17. 17. Gira le tortillas in modo che entrambi i lati si scaldino brevemente.
18. 18. Distribuisci il composto di tacchino e verdure sulle tortillas.
19. 19. Adagia le striscioline di insalata iceberg sopra.
20. 20. Spargi il formaggio sopra il ripieno.
21. 21. Arrotola saldamente le tortillas.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 42 g