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🍽️ Tortillas di pollo piccanti con salsa al peperoncino

454 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il petto di pollo sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia il petto di pollo a pezzi boccone.
  4. 4. Trita lo spicchio d'aglio molto finemente.
  5. 5. Taglia il peperoncino a fette sottili.
  6. 6. Mescola le fette di peperoncino con la salsa di soia.
  7. 7. Lava accuratamente le fagioline.
  8. 8. Rimuovi le estremità dure e le fibre delle fagioline.
  9. 9. Porta l'acqua a bollore con il sale.
  10. 10. Cuoci le fagioline per circa 2 minuti nell'acqua salata bollente.
  11. 11. Raffredda immediatamente le fagioline con acqua fredda.
  12. 12. Lascia scolare bene le fagioline.
  13. 13. Taglia le fagioline a striscioline sottili in diagonale.
  14. 14. Riscalda le tortillas secondo le istruzioni della confezione.
  15. 15. Scalda un po' di olio in una padella.
  16. 16. Rosola i pezzi di pollo e l'aglio nell'olio caldo.
  17. 17. Aggiungi le fagioline e i germogli alla padella.
  18. 18. Friggi il tutto mescolando per circa 5 minuti.
  19. 19. Continua a friggere finché la carne non è completamente cotta.
  20. 20. Distribuisci il mix di pollo sulle tortillas.
  21. 21. Arrotola le tortillas strettamente.
  22. 22. Taglia le tortillas a metà al centro.
  23. 23. Servi le tortillas con la salsa di soia al peperoncino come dip.

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