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🍽️ Avocado e ceci freschi in wrap

389 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Apri la lattina di ceci e scola il liquido.
  2. 2. Sciacqua i ceci sotto acqua fredda.
  3. 3. Asciuga bene i ceci con un panno da cucina.
  4. 4. Lava il prezzemolo fresco sotto acqua corrente.
  5. 5. Scuoti il prezzemolo per asciugarlo.
  6. 6. Trita grossolanamente le foglie di prezzemolo.
  7. 7. Taglia l'avocado a metà.
  8. 8. Rimuovi il nocciolo da una metà dell'avocado.
  9. 9. Taglia la polpa dell'avocado in piccoli cubetti.
  10. 10. Lava accuratamente il cetriolo.
  11. 11. Lava accuratamente le carote.
  12. 12. Taglia il cetriolo a fette sottili.
  13. 13. Sbuccia le carote.
  14. 14. Grattugia le carote sbucciate finemente.
  15. 15. Prendi una tortilla.
  16. 16. Taglia la tortilla dal centro fino al bordo.
  17. 17. Metti la metà dei ceci su un quarto della tortilla.
  18. 18. Schiaccia leggermente i ceci con una forchetta.
  19. 19. Spargi il prezzemolo tritato sui ceci schiacciati.
  20. 20. Metti i cubetti di avocado sul prossimo quarto della tortilla.
  21. 21. Schiaccia leggermente i cubetti di avocado con una forchetta.
  22. 22. Metti le fette di cetriolo su un altro quarto della tortilla.
  23. 23. Metti le carote grattugiate sull'ultimo quarto della tortilla.
  24. 24. Condisci il wrap a piacere con il sale.
  25. 25. Condisci il wrap a piacere con il pepe.
  26. 26. Piega il primo quarto con i ceci verso il centro.
  27. 27. Piega il secondo quarto con l'avocado verso il centro.
  28. 28. Piega il terzo quarto con il cetriolo verso il centro.
  29. 29. Piega il quarto quarto con le carote verso il centro.
  30. 30. Scalda una padella a fuoco medio.
  31. 31. Metti il wrap piegato nella padella calda.
  32. 32. Cuoci il wrap senza aggiungere grasso.
  33. 33. Cuoci il primo lato per circa 1 fino a 2 minuti.
  34. 34. Gira il wrap.
  35. 35. Cuoci il secondo lato per circa 1 fino a 2 minuti.
  36. 36. Rimuovi il wrap dalla padella.
  37. 37. Preriscalda un contact grill.
  38. 38. Metti il wrap nel contact grill preriscaldato.
  39. 39. Chiudi il contact grill.
  40. 40. Griglia il wrap per circa 5 minuti.

Valori per porzione