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🍽️ Tortillas di pollo croccanti

583 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 cipolline
• 4 pomodori
• 150 g chicchi di mais (peso sgocciolato; in scatola)
• 4 petti di pollo (da ca. 140 g)
• 2 cucchiaio olio vegetale
• Sale
• Fiocchi di peperoncino
• 4 tortillas
• 4 cucchiaio panna acida
• 80 g formaggio grattugiato (ad es. Cheddar)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 225 gradi con aria calda. Se usi la ventilazione, imposta 200 gradi. Nei fori a gas, imposta il livello 3 a 4.
2. 2. Lava le cipolline e rimuovi le estremità dure. Tagliale in pezzi lunghi 3 a 4 Zentimeter.
3. 3. Lava i pomodori. Tagliali a quarti, rimuovi il cuore e taglia il resto a spicchi.
4. 4. Lascia sgocciolare il mais in un colino.
5. 5. Lava i petti di pollo e asciugali con un panno da cucina.
6. 6. Taglia la carne di pollo in piccoli cubi.
7. 7. Riscalda l'olio in una padella a fuoco medio.
8. 8. Friggi i cubetti di pollo fino a doratura.
9. 9. Condisci la carne con Sale e peperoncino.
10. 10. Distribuisci uniformemente il pollo e le verdure preparate sulle tortillas.
11. 11. Aggiungi un cucchiaio di panna acida su ogni ripieno.
12. 12. Arrotola strettamente le tortillas.
13. 13. Adagia le tortillas su una teglia foderata con carta da forno.
14. 14. Cospargi le tortillas con il formaggio.
15. 15. Inforna le tortillas per circa 10 minuti.
16. 16. Rimuovile quando il formaggio è dorato e gratinato.

Valori per porzione

• kcal: 583
• Protein: 59 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 36 g