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🍽️ Wrap di petto di tacchino con burro d'arachidi

354 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la farina e un pizzico di sale in una ciotola.
  2. 2. Aggiungi 30 fino a 40 millilitri di acqua.
  3. 3. Impasta l'impasto con le gancette di un mixer a mano fino a ottenere una massa soda.
  4. 4. Assicurati che l'impasto sia ben modellabile.
  5. 5. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente.
  6. 6. Lascia riposare brevemente l'impasto.
  7. 7. Rimuovi i semi a metà del peperone.
  8. 8. Lava il peperone.
  9. 9. Taglia il peperone in strisce sottili.
  10. 10. Lava le foglie di lattuga.
  11. 11. Asciuga bene le foglie di lattuga.
  12. 12. Taglia le foglie di lattuga a strisce.
  13. 13. Infarina la superficie di lavoro.
  14. 14. Togli l'impasto dalla pellicola.
  15. 15. Stendi l'impasto con un mattarello.
  16. 16. Cerca di rendere l'impasto il più sottile possibile.
  17. 17. Forma un pane tondo.
  18. 18. Scalda una padella antiaderente.
  19. 19. Non usare grasso durante il riscaldamento.
  20. 20. Metti il disco di impasto nella padella calda.
  21. 21. Cuoci il pane dal primo lato per 1 fino a 2 minuti.
  22. 22. Gira il pane.
  23. 23. Cuoci il pane dal secondo lato per 1 fino a 2 minuti.
  24. 24. Togli immediatamente il pane dalla padella.
  25. 25. Metti il pane su carta alluminio.
  26. 26. Avvolgi il pane una volta nella carta.
  27. 27. Questo impedisce al pane di diventare fragile.
  28. 28. Riavvolgi il pane.
  29. 29. Spalma il pane con burro d'arachidi.
  30. 30. Spalma il pane con ajvar.
  31. 31. Metti il petto di tacchino sul pane.
  32. 32. Distribuisci le strisce di peperone sul petto di tacchino.
  33. 33. Distribuisci le strisce di lattuga sul petto di tacchino.
  34. 34. Arrotola saldamente il pane.
  35. 35. Avvolgi il wrap finito in carta alluminio.
  36. 36. Taglia il wrap a metà prima di mangiare.

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