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🍰 Biscotti Nuvola Morbida
75 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 250 g farina
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- 1 pizzico sale
- 200 g zucchero
- 1 uovo
- 70 g burro
- 2 cucchiaini succo di limone
- 100 ml latte fermentato
- 50 g scaglie di cocco
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
- 2. Monta il burro, lo zucchero, l'uovo e il succo di limone con una frusta elettrica fino a ottenere una crema.
- 3. Mescola la farina con il lievito in polvere e il sale in una ciotola separata.
- 4. Aggiungi alternativamente il composto di farina e il latte fermentato al burro e zucchero, mescolando bene il tutto.
- 5. Incorporare delicatamente le scaglie di cocco nell'impasto con un cucchiaio.
- 6. Fodera una teglia con carta da forno.
- 7. Prendi un cucchiaino di impasto e forma tre piccole mucchietti sulla teglia, in modo che sembrino piccole nuvole.
- 8. Ripeti con il resto dell'impasto, assicurandoti che ci sia abbastanza spazio tra i singoli mucchietti.
- 9. Inforna i biscotti per 10-12 minuti nel forno preriscaldato.
Valori per porzione
- kcal: 75
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 11 g