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🍽️ Verdure al wok

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g mais dolce baby
• 300 g verdura (mista, tagliata a pezzetti ad es. cipolle, cimette di broccoli, peperoni rossi, carote)
• 150 g germogli di soia
• 1 peperoncino verde
• 5 cucchiaio olio
• 2 cucchiaio salsa di ostriche
• 3 cucchiaio salsa di soia
• 1 cucchiaio zucchero
• sale
• 1 cucchiaio semi di sesamo

Preparazione

1. 1. Lava bene il peperoncino, taglialo a metà in lunghezza, rimuovi i semi e taglialo a striscioline sottili. Scalda i germogli di soia con acqua bollente e scolali bene.
2. 2. Scalda l'olio in un wok, rosola le pannocchie e le verdure mescolando continuamente per 4-5 minuti, poi aggiungi i germogli di soia e cuoci per altri 2 minuti. Mescola il peperoncino.
3. 3. Unisci la salsa di ostriche, la salsa di soia e lo zucchero con un po' d'acqua, salta il tutto a fuoco medio per un altro minuto e servi immediatamente spolverando con il sesamo.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 19 g