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🍽️ Gratin croccante di verza con prosciutto e formaggio

400 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin croccante di verza con prosciutto e formaggio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Rimuovi le foglie esterne della verza e taglia il vegetale a quarti.
  3. 3. Rimuovi il nucleo duro dall'interno dei quarti di verza.
  4. 4. Dividi i quarti di verza in sei pezzi.
  5. 5. Rosola brevemente la verza in abbondante acqua salata bollente per circa 10 minuti (sbollentare).
  6. 6. Rimuovi la verza dall'acqua e sciacquala sotto acqua fredda.
  7. 7. Lascia scolare bene la verza.
  8. 8. Grattugia il formaggio finemente.
  9. 9. Taglia il prosciutto a striscioline sottili.
  10. 10. Lava le cipolline e rimuovi le estremità.
  11. 11. Taglia le cipolline ad anelli sottili.
  12. 12. Imburrare una pirofila resistente al forno.
  13. 13. Disponi i quarti di verza nella pirofila preparata.
  14. 14. Condisci la verza con sale e pepe.
  15. 15. Spargi il formaggio grattugiato e le striscioline di prosciutto sopra.
  16. 16. Distribuisci gli anelli di cipollina e i semi di girasole sul gratin.
  17. 17. Versa la panna sul vegetale.
  18. 18. Inforna il gratin nel forno preriscaldato fino a quando diventa dorato e bolle.

Valori per porzione