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🍽️ Asparagi e verdure al forno in sacchetto

216 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene gli asparagi bianchi.
  2. 2. Sbuccia gli asparagi con un pelapatate.
  3. 3. Taglia le estremità dure e legnose degli steli di asparago.
  4. 4. Lava le carote.
  5. 5. Sbuccia le carote.
  6. 6. Dividi le carote in due metà per il lungo.
  7. 7. Taglia i quarti di carota molto spessi, se necessario.
  8. 8. Sbuccia il pezzo di zenzero.
  9. 9. Taglia lo zenzero in cubetti molto piccoli.
  10. 10. Lava il lime sotto acqua corrente.
  11. 11. Asciuga il lime con un panno da cucina.
  12. 12. Taglia il lime a metà.
  13. 13. Taglia le metà di lime in fette sottili.
  14. 14. Taglia un pezzo di carta da forno di circa 40 per 40 centimetri.
  15. 15. Unge la carta da forno sottilmente con olio.
  16. 16. Spolvera un po' di sale sull'olio.
  17. 17. Spolvera un po' di zucchero sull'olio.
  18. 18. Spolvera un po' di pepe sull'olio.
  19. 19. Adagia gli steli di asparago preparati sulla carta.
  20. 20. Adagia i pezzi di carota sulla carta.
  21. 21. Distribuisce i cubetti di zenzero sulla verdura.
  22. 22. Adagia le fette di lime sulla verdura.
  23. 23. Condisci la verdura con un po' di sale.
  24. 24. Condisci la verdura con un po' di pepe.
  25. 25. Chiudi i lati della carta sopra la verdura.
  26. 26. Legherai saldamente il pacchetto di carta con lo spago da cucina.
  27. 27. Preriscalda il forno.
  28. 28. Imposta la temperatura del forno a 200 gradi Celsius.
  29. 29. Se usi la ventilazione, imposta 180 gradi Celsius.
  30. 30. Se usi il gas, imposta il livello 3.
  31. 31. Adagia il pacchetto sulla griglia centrale del forno.
  32. 32. Inforna le verdure per 25-30 minuti.
  33. 33. Togli il pacchetto dal forno.
  34. 34. Lascia riposare il pacchetto per due minuti prima di servire.

Valori per porzione