← Tutte le ricette

🍽️ Cremosi tartufi di cioccolato bianco e cocco

108 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cremosi tartufi di cioccolato bianco e cocco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il cioccolato bianco in pezzi grossolani.
  2. 2. Prendi 300 grammi di cioccolato e mettili in una ciotola insieme al miele.
  3. 3. Aggiungi un po' di latte di cocco caldo e il liquore al cocco al centro della ciotola.
  4. 4. Mescola gli ingredienti al centro con una spatola fino a ottenere una crema.
  5. 5. Aggiungi gradualmente il resto del latte caldo.
  6. 6. Frulla brevemente il composto con un mixer ad immersione fino a renderlo liscio e setoso.
  7. 7. Riempi i guschi vuoti con la crema ai tartufi usando una sac à poche per praline.
  8. 8. Sciogli il resto del cioccolato bianco a bagnomaria.
  9. 9. Lascia raffreddare nuovamente il cioccolato sciolto.
  10. 10. Versa un po' di cioccolato in una piccola sac à poche.
  11. 11. Chiudi le praline con il cioccolato della sac à poche.
  12. 12. Lascia asciugare le praline chiuse.
  13. 13. Mescola nuovamente il cioccolato nella pentola.
  14. 14. Se necessario, riscalda brevemente il cioccolato.
  15. 15. Immergi le praline con una forchetta per praline nel cioccolato per ricoprirle.
  16. 16. Rotola immediatamente le praline ricoperte nel cocco rapé.
  17. 17. Lascia asciugare i tartufi finiti alla fine.

Valori per porzione