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🍳 Uova alla coque su toast tostato con erbe

211 kcal · 30 min · 4 porzioni

Uova alla coque su toast tostato con erbe Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore una pentola d'acqua.
  2. 2. Metti le uova con cautela nell'acqua bollente.
  3. 3. Cuoci le uova per 6 fino a 8 minuti, finché l'albume è sodo ma il tuorlo è ancora liquido (alla coque).
  4. 4. Lava le erbe fresche sotto l'acqua corrente.
  5. 5. Asciuga le erbe scuotendole.
  6. 6. Trita finemente le foglie di erbe.
  7. 7. Tosta le fette di pane fino a doratura.
  8. 8. Taglia le fette di pane in strisce sottili.
  9. 9. Spalma sottilmente le strisce di pane con il burro.
  10. 10. Cospargi le strisce di pane con le erbe tritate.
  11. 11. Servi le uova alla coque insieme alle strisce di pane tostato.

Valori per porzione