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🍽️ Biscotti Shortbread croccanti alle noci

92 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g gherigli di noci
• 180 g farina di grano tipo 550
• 100 g zucchero
• 150 g burro
• 2 cucchiaio Amaretto
• 100 g gherigli di noci
• zucchero a velo

Preparazione

1. 1. Trita le noci finemente.
2. 2. Metti la farina, lo zucchero e le noci tritate in una ciotola.
3. 3. Taglia il burro a cubetti piccoli.
4. 4. Aggiungi i cubetti di burro e il liquore Amaretto al mix di farina.
5. 5. Sminuzza gli ingredienti con un coltello fino a ottenere una massa sabbiosa.
6. 6. Impasta le briciole fino a formare un impasto liscio.
7. 7. Forma delle palline piccole con l'impasto (circa 15 grammi per pezzo).
8. 8. Adagia le palline distanziate su una teglia foderata con carta da forno.
9. 9. Premi leggermente mezza noce in ogni pallina di impasto.
10. 10. Preriscalda il forno a 175 gradi (ventilato: 160 gradi, gas: livello 2-3).
11. 11. Inforna i biscotti per circa 15 minuti.
12. 12. Spolvera i biscotti pronti con zucchero a velo.

Valori per porzione

• kcal: 92
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 7 g