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🍳 Marmellata di frutti di bosco fatta in casa

323 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i frutti di bosco e rimuovi eventuali parti immature o danneggiate.
  2. 2. Metti i frutti puliti in una pentola grande insieme allo zucchero per marmellata e al succo di limone.
  3. 3. Porta il composto a ebollizione mescolando continuamente.
  4. 4. Lascia sobbollire la marmellata a fuoco medio per esattamente 4 minuti.
  5. 5. Prendi un cucchiaino di marmellata calda e mettilo su un piatto freddo.
  6. 6. Aspetta 1 minuto e controlla se la marmellata si è addensata.
  7. 7. Se è ancora liquida, cuoci il resto della marmellata nella pentola per altri 1 o 2 minuti.
  8. 8. Sciacqua i barattoli con acqua calda e riempili immediatamente con la marmellata calda.
  9. 9. Chiudi ermeticamente i barattoli con i coperchi.
  10. 10. Metti i barattoli chiusi a testa in giù per 10 minuti.
  11. 11. Rovescia di nuovo i barattoli e lasciali raffreddare completamente.

Valori per porzione