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🍽️ Torta waffle con crema all'arancia

685 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 g burro morbido
• 125 g zucchero
• 3 uova
• 120 g farina
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• 50 g mandorle tritate
• burro (per la macchina per waffle)
• fiocchi di latte 250 g
• 2 cucchiai zucchero vanigliato
• 1 arancia non trattata (succo e scorza)
• 20 ml liquore all'arancia
• panna da montare 200 ml
• scaglie di arancia
• spicchi d'arancia
• menta

Preparazione

1. 1. Monta il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema.
2. 2. Aggiungi le uova poco alla volta.
3. 3. Monta il composto fino a renderlo spumoso.
4. 4. Mescola la farina con le mandorle tritate.
5. 5. Incorpora il mix di farina uniformemente nel composto spumoso.
6. 6. Mescola il quark fino a renderlo liscio con lo zucchero.
7. 7. Aggiungi la scorza d'arancia e il succo d'arancia.
8. 8. Aggiungi il liquore.
9. 9. Monta la panna fino a renderla soda.
10. 10. Incorpora la panna montata nel composto di quark.
11. 11. Imburrare la macchina per waffle con un po' di burro.
12. 12. Metti 1-2 cucchiai di impasto al centro della macchina.
13. 13. Cuoci le waffle fino a doratura.
14. 14. Ripeti l'operazione con il resto dell'impasto.
15. 15. Taglia le waffle a quarti.
16. 16. Spalma le waffle con la crema.
17. 17. Impila le waffle a forma di torre.
18. 18. Decora la torta con scaglie di arancia.
19. 19. Decora la torta con spicchi d'arancia.
20. 20. Decora la torta con menta.
21. 21. Servi la torta.

Valori per porzione

• kcal: 685
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 43 g · Carbs: 58 g