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🍽️ Spaghetti integrali con salsa cremosa al dente di leone

510 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spaghetti integrali con salsa cremosa al dente di leone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore l'acqua per la pasta in una pentola capiente.
  2. 2. Aggiungi gli spaghetti integrali nell'acqua bollente salata.
  3. 3. Cuoci la pasta al dente, come indicato sulla confezione.
  4. 4. Lava accuratamente le foglie di dente di leone sotto acqua corrente.
  5. 5. Rimuovi i gambi legnosi e le foglie sporche.
  6. 6. Sbriciola le foglie in pezzi piccoli o tagliale finemente.
  7. 7. Scola gli spaghetti e lascia scolare l'acqua.
  8. 8. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  9. 9. Trita l'aglio molto finemente.
  10. 10. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande.
  11. 11. Aggiungi l'aglio tritato e i pinoli nella padella calda.
  12. 12. Rosola brevemente il composto finché non profuma, senza bruciarlo.
  13. 13. Aggiungi il dente di leone preparato nella padella.
  14. 14. Salta brevemente il dente di leone finché non appassisce.
  15. 15. Aggiungi gli spaghetti scolati direttamente nella padella.
  16. 16. Mescola il tutto bene, in modo che la pasta sia ben coperta dalla salsa.
  17. 17. Condisci il piatto con sale e pepe nero nero a gusto.
  18. 18. Porziona la pasta su piatti caldi.
  19. 19. Spolvera con parmigiano a piacere.
  20. 20. Servi il piatto subito caldo.

Valori per porzione