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🍽️ Pane croccante di cereali integrali

2019 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i fiocchi d'avena e la farina in una ciotola grande.
  2. 2. Aggiungi 600 ml di acqua tiepida.
  3. 3. Mescola bene il composto con un cucchiaio.
  4. 4. Copri la ciotola.
  5. 5. Lascia gonfiare l'impasto per circa 1 ora.
  6. 6. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  7. 7. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  8. 8. Trita grossolanamente i semi di girasole.
  9. 9. Aggiungi i semi tritati, il sesamo, i semi di lino e il sale al composto di impasto.
  10. 10. Mescola bene il tutto insieme.
  11. 11. Stendi l'impasto sottile sulla teglia da forno preparata.
  12. 12. Inforna il pane per circa 15 minuti nel forno.
  13. 13. Togli la teglia.
  14. 14. Spezza il pane in pezzi grossolani o taglialo.
  15. 15. Ridistribuisce i pezzi in modo uniforme sulla teglia.
  16. 16. Inforna per altri 40-45 minuti.
  17. 17. Togli la teglia dal forno.
  18. 18. Lascia raffreddare completamente i cracker su una gratella.

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