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🍽️ Cracker integrali croccanti

168 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g fiocchi d'avena fini
• 100 g farina integrale (ad es. grano)
• 50 g semi di girasole
• 75 g sesamo
• 75 g semi di lino
• 1 cucchiaino sale

Preparazione

1. 1. Metti i fiocchi d'avena e la farina in una ciotola.
2. 2. Aggiungi 600 ml di acqua tiepida.
3. 3. Mescola bene il composto.
4. 4. Copri la ciotola.
5. 5. Lascia gonfiare l'impasto per circa 1 ora.
6. 6. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
7. 7. Fodera una teglia con carta da forno.
8. 8. Triti grossolanamente i semi di girasole.
9. 9. Aggiungi i semi tritati all'impasto.
10. 10. Aggiungi il sesamo.
11. 11. Aggiungi i semi di lino.
12. 12. Salare il composto.
13. 13. Mescola bene il tutto.
14. 14. Stendi il composto sottile sulla teglia preparata.
15. 15. Inforna i cracker per circa 15 minuti nel forno.
16. 16. Togli la teglia dal forno.
17. 17. Spezza o taglia i cracker a pezzi.
18. 18. Ridistribuisce i pezzi in modo uniforme sulla teglia.
19. 19. Inforna per altri 40-45 minuti.
20. 20. Togli i cracker dal forno.
21. 21. Lasciali raffreddare completamente su una gratella da torta.

Valori per porzione

• kcal: 168
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 17 g