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🍳 Pane integrale con omelette e fagioli al forno

342 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g fagioli al forno (scatola)
• 3 steli prezzemolo
• 6 uova
• sale
• pepe
• 2 cucchiai burro
• 200 g cetriolo
• 4 pomodori
• 4 fette pane integrale

Preparazione

1. 1. Metti i fagioli al forno in una pentola e scalda a fuoco medio.
2. 2. Nel frattempo, lava il prezzemolo, asciugalo bene, tritalo finemente e mescolalo bene con le uova, il sale e il pepe.
3. 3. Scalda il burro in una padella antiaderente. Versa il composto di uova e lascia cuocere a fuoco medio fino a quando si rapprende.
4. 4. Pelare il cetriolo, lavarlo e tagliarlo a fette sottili. Lava i pomodori, tagliali a quarti e poi impiatta il pane con i fagioli al forno, l'omelette, il cetriolo e il pomodoro.

Valori per porzione

• kcal: 342
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 37 g