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🍽️ Pane integrale con formaggio fresco

174 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il formaggio fresco, lo yogurt e il succo di limone in una ciotola.
  2. 2. Mescola il composto con un cucchiaio o una forchetta fino a renderlo liscio e cremoso.
  3. 3. Condisci la crema con un pizzico di sale.
  4. 4. Taglia le fette di pane integrale con cautela a metà in orizzontale.
  5. 5. Stendi uniformemente la crema al formaggio fresco sulle facce interne delle metà di pane.
  6. 6. Lava accuratamente i ravanelli sotto acqua corrente.
  7. 7. Rimuovi le code verdi e la punta dura della radice dai ravanelli.
  8. 8. Taglia i ravanelli in fette il più sottili possibile.
  9. 9. Lava accuratamente i cipollotti sotto acqua corrente.
  10. 10. Taglia le punte e le estremità radicali dei cipollotti.
  11. 11. Taglia i cipollotti in anelli sottili.
  12. 12. Sciacqua brevemente l'erba cipollina sotto acqua fredda.
  13. 13. Scuoti l'erba cipollina per asciugarla, in modo che non rimangano gocce d'acqua.
  14. 14. Taglia l'erba cipollina in piccoli pezzi lunghi circa un centimetro.
  15. 15. Adagia le fette di ravanello in modo decorativo sul pane unto con il formaggio fresco.
  16. 16. Spargi gli anelli di cipollotto e i pezzi di erba cipollina sui ravanelli.
  17. 17. Servi il pane immediatamente.

Valori per porzione