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🍽️ Pane integrale croccante con tartare fresca di mela e salmone e aneto
332 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 2 mele acidule
- succo di limone
- 150 g salmone affumicato (a fette)
- pepe bianco (da macina)
- 4 cucchiai formaggio spalmabile
- 4 cucchiai yogurt
- 4 fette pane integrale
- cime di aneto (per guarnire)
Preparazione
- 1. Lava le mele accuratamente sotto acqua corrente.
- 2. Sbuccia le mele e tagliale a metà.
- 3. Rimuovi il torsolo con un cucchiaio o un tagliapasta.
- 4. Taglia la polpa della mela in cubetti molto piccoli e fini.
- 5. Bagna immediatamente i cubetti di mela con succo di limone, così non diventano marroni.
- 6. Trita il salmone finemente.
- 7. Mescola il salmone tritato con le mele a cubetti.
- 8. Condisci il mix con un pizzico di pepe a gusto.
- 9. Mescola il formaggio spalmabile e lo yogurt in una ciotola separata fino a renderli lisci.
- 10. Spalma uniformemente le fette di pane integrale con il mix di formaggio spalmabile e yogurt.
- 11. Distribuisce la tartare di mela e salmone sulle fette di pane spalmate.
- 12. Guarnisci i panini con cime di aneto fresco.
- 13. Servi il piatto subito.
Valori per porzione
- kcal: 332
- Protein: 16 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 36 g