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🍽️ Panini croccanti di cereali integrali

201 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g farina integrale di segale
• 250 g farina integrale di grano
• 0.5 bustina di bicarbonato
• 2 cucchiai di burro
• 4 tuorli d'uovo
• fiocchi di latte 250 g

Preparazione

1. 1. Metti entrambi i tipi di farina in una ciotola capiente.
2. 2. Setaccia la farina attraverso un colino nella ciotola.
3. 3. Aggiungi il bicarbonato (agente lievitante) alla ciotola.
4. 4. Aggiungi il burro alla ciotola.
5. 5. Aggiungi i tuorli d'uovo alla ciotola.
6. 6. Aggiungi il quark alla ciotola.
7. 7. Impasta bene tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un impasto.
8. 8. Preriscalda il forno a 180 gradi con ventilazione.
9. 9. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
10. 10. Dividi l'impasto in 12 pezzi uguali.
11. 11. Dai a ogni pezzo la forma di un piccolo panino.
12. 12. Metti i panini sulla teglia preparata.
13. 13. Taglia una croce profonda circa 5 millimetri in ogni panino.
14. 14. Inforna i panini nel forno preriscaldato per 20 fino a 25 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 201
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 26 g