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🍽️ Pane croccante ai cereali integrali con lievito

235 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pane croccante ai cereali integrali con lievito Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il lievito in 250 millilitri di acqua tiepida.
  2. 2. Metti la farina e il sale in una ciotola capiente.
  3. 3. Aggiungi la soluzione di lievito, lo yogurt e l'olio alla ciotola.
  4. 4. Impasta il tutto con le gancette di un mixer elettrico fino a ottenere un impasto liscio.
  5. 5. Aggiungi un po' di acqua tiepida o farina se necessario, per raggiungere la consistenza giusta.
  6. 6. Copri la ciotola e lascia lievitare l'impasto per 45 minuti in un luogo caldo.
  7. 7. Stendi l'impasto su una superficie da lavoro leggermente infarinata.
  8. 8. Modella l'impasto formando un grande pane.
  9. 9. Metti il pane su una teglia foderata con carta da forno.
  10. 10. Taglia la superficie del pane più volte.
  11. 11. Lascia lievitare il pane per altri 25 minuti.
  12. 12. Preriscalda il forno a 220 gradi.
  13. 13. Inserisci il pane nel forno preriscaldato.
  14. 14. Inforna il pane per 60 fino a 70 minuti.
  15. 15. Controlla la cottura battendo sul fondo del pane.
  16. 16. Il pane è pronto quando suona vuoto.

Valori per porzione