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🥤 Poncì caldo all'arancia e all'olivello spinoso

642 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 arance (di cui 1 non trattata)
• 200 ml succo di olivello spinoso
• 200 ml succo di carota
• 2 anice stellato
• 1 capsula di cardamomo
• 1 bastoncino di cannella
• 40 ml liquore all'arancia
• 2 cucchiai sciroppo d'acero

Preparazione

1. 1. Sciacqua l'arancia non trattata sotto acqua calda e asciugala bene.
2. 2. Grattugia finemente la parte sottile e arancione della buccia (la scorza).
3. 3. Spremi il succo da tutte le arance.
4. 4. Metti il succo d'arancia e la scorza d'arancia in una pentola.
5. 5. Aggiungi il succo di olivello spinoso e il succo di carota.
6. 6. Aggiungi l'anice stellato, la capsula di cardamomo schiacciata e la cannella nella pentola.
7. 7. Scalda la miscela per 10-15 minuti, ma non farla bollire.
8. 8. Filtra il poncì attraverso un colino per rimuovere le spezie e le fibre.
9. 9. Migliora il poncì con sciroppo d'acero e liquore.
10. 10. Assaggia la bevanda alla fine e servila calda.

Valori per porzione

• kcal: 642
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 103 g