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🍽️ Tre gustose varianti di sandwich per uno spuntino

428 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 mazzo di rucola
• 100 g di valerianella
• 4 fette di pane integrale per sandwich
• 4 fette di pane per sandwich (di grano)
• 1 manciata di germogli di cipolla
• 2 cucchiai di rafano alla panna (in barattolo)
• 2 cucchiai di crème fraîche
• panna acida 2 cucchiaio
• Sale
• Pepe (macinato)
• Succo di limone
• 3 cucchiai di formaggio spalmabile (naturale)
• 1 cucchiaio di yogurt bianco
• 2 cucchiai di erbe fresche tritate (ad es. prezzemolo, cerfoglio, basilico, erba cipollina, aneto)
• 2 uova
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di yogurt bianco
• 1 cucchiaino di senape piccante
• 1 goccia di salsa Worcestershire
• 3 ravanelli

Preparazione

1. 1. Lava bene l'insalata.
2. 2. Rimuovi le foglie appassite e pulisci l'insalata.
3. 3. Asciuga bene l'insalata.
4. 4. Taglia la crosta dalle fette di pane per sandwich.
5. 5. Sciacqua i germogli in un colino.
6. 6. Lascia scolare bene i germogli.
7. 7. Mescola il rafano con la crème fraîche.
8. 8. Aggiungi la panna acida al composto di rafano.
9. 9. Condisci la crema di salmone con il sale.
10. 10. Condisci la crema di salmone con il pepe.
11. 11. Aggiungi una goccia di succo di limone alla crema di salmone.
12. 12. Mescola il formaggio spalmabile con lo yogurt.
13. 13. Trita finemente le erbe fresche.
14. 14. Aggiungi le erbe tritate al composto di formaggio spalmabile.
15. 15. Condisci la crema alle erbe con il sale.
16. 16. Condisci la crema alle erbe con il pepe.
17. 17. Aggiungi una goccia di succo di limone alla crema alle erbe.
18. 18. Sbuccia le uova sode.
19. 19. Taglia le uova a cubetti piccoli.
20. 20. Trita grossolanamente di nuovo i cubetti di uovo.
21. 21. Mescola la maionese con lo yogurt.
22. 22. Aggiungi la senape al composto di maionese e yogurt.
23. 23. Aggiungi le uova tritate alla salsa.
24. 24. Condisci l'insalata di uova con il sale.
25. 25. Condisci l'insalata di uova con il pepe.
26. 26. Aggiungi una goccia di salsa Worcestershire all'insalata di uova.
27. 27. Lava i ravanelli.
28. 28. Rimuovi i gambi e le foglie dai ravanelli.
29. 29. Taglia i ravanelli a fette molto sottili.
30. 30. Prendi un quarto delle fette di pane per sandwich.
31. 31. Spalma queste fette con l'insalata di uova.
32. 32. Adagia fette di prosciutto sull'insalata di uova.
33. 33. Distribuisci le fette di ravanello sul prosciutto.
34. 34. Aggiungi un po' di insalata sul sandwich.
35. 35. Chiudi il sandwich.
36. 36. Taglia il sandwich a metà.
37. 37. Avvolgi il sandwich nella carta da colazione.
38. 38. Prendi un altro quarto delle fette di pane per sandwich.
39. 39. Adagia fette di formaggio su queste fette di pane.
40. 40. Adagia il prosciutto sul formaggio.
41. 41. Distribuisci i germogli sul prosciutto.
42. 42. Aggiungi un po' di insalata sul sandwich.
43. 43. Chiudi il sandwich.
44. 44. Taglia il sandwich a metà.
45. 45. Avvolgi il sandwich nella carta da colazione.
46. 46. Prendi un quarto delle fette di pane per sandwich.
47. 47. Spalma queste fette con la crema al rafano.
48. 48. Aggiungi un po' di insalata sulla crema.
49. 49. Distribuisci i germogli sull'insalata.
50. 50. Adagia pezzi di salmone sui germogli.
51. 51. Chiudi il sandwich.
52. 52. Taglia il sandwich a metà.
53. 53. Spolvera il sandwich con erba cipollina.
54. 54. Prendi le fette di toast rimanenti.
55. 55. Adagia fette di formaggio sulle fette di toast.
56. 56. Spalma sottilmente il formaggio con il composto di formaggio spalmabile alle erbe.
57. 57. Adagia foglie di insalata sulla crema.
58. 58. Chiudi il sandwich.
59. 59. Avvolgi il sandwich in una bustina da colazione.
60. 60. Servi tutti i sandwich insieme.

Valori per porzione

• kcal: 428
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 38 g