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🍽️ Diversi dip per i carciofi

551 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cucchiai di erba cipollina tagliata a rotelle
• fiocchi di latte 250 g
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• sale
• pepe
• 200 g di formaggio spalmabile
• panna da montare 100 g
• 0.5 bustina di stimmi di zafferano
• 1 cucchiaino di polvere di peperoncino
• 2 pomodori (privati dei semi e tagliati a cubetti)
• sale
• pepe (macinato al momento)
• 300 g di crème fraîche
• 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata (limone biologico)
• 1 cucchiaio di succo di limone
• sale
• pepe (macinato al momento)

Preparazione

1. 1. For the chive-lemon sauce, mix the ingredients thoroughly and season to taste. For the saffron sauce, dissolve the saffron threads in 1 tbsp hot water.
2. 2. Whip the cream until stiff. Mix the cream cheese with the saffron. Then fold in the cream and the tomatoes. Season with chili, salt, and pepper and serve. You can serve boiled or raw artichokes with it.

Valori per porzione

• kcal: 551
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 10 g