← Tutte le ricette

🍝 Lasagna di verdure con zucchine, peperoni e pomodori

418 kcal · 30 min · 4 porzioni

Lasagna di verdure con zucchine, peperoni e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore abbondante acqua e aggiungi il sale.
  2. 2. Cuoci i fogli di lasagna in acqua per circa 5 minuti.
  3. 3. Le paste devono rimanere molto al dente.
  4. 4. Scola i fogli.
  5. 5. Bagnali con un cucchiaio di olio d'oliva.
  6. 6. Lava le zucchine e tagiale a fette.
  7. 7. Togli i semi dai peperoni e tagiale a pezzi.
  8. 8. Pela le cipolle e tagiale a spicchi sottili.
  9. 9. Lava i pomodori.
  10. 10. Taglia via la parte dura in cima.
  11. 11. Taglia i pomodori a fette spesse.
  12. 12. Lava il timo.
  13. 13. Scuoti l'erba per asciugarla.
  14. 14. Lascia sgocciolare la mozzarella.
  15. 15. Taglia la mozzarella a fette.
  16. 16. Grattugia finemente il resto del formaggio.
  17. 17. Unge una pirofila con il resto dell'olio d'oliva.
  18. 18. Fodera il fondo con quattro fogli di lasagna.
  19. 19. Distribuisce un terzo delle fette di pomodoro.
  20. 20. Aggiungi la metà delle verdure preparate.
  21. 21. Copri lo strato con un terzo della mozzarella.
  22. 22. Spargi un po' di formaggio grattugiato.
  23. 23. Salare e pepare leggermente lo strato.
  24. 24. Spargi alcuni rametti di timo.
  25. 25. Aggiungi un po' di brodo vegetale.
  26. 26. Ripeti questa operazione una volta.
  27. 27. Metti l'ultimo strato di pasta.
  28. 28. Copri con la mozzarella rimasta.
  29. 29. Distribuisce le fette di pomodoro rimanenti.
  30. 30. Salare e pepare lo strato superiore.
  31. 31. Spargi il resto del formaggio grattugiato.
  32. 32. Aggiungi ancora un po' di brodo.
  33. 33. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  34. 34. Usa la ventilazione se imposti 180 gradi.
  35. 35. Inforna la lasagna per circa 25 minuti.
  36. 36. Spargi timo fresco sulla lasagna finita.
  37. 37. Servi il piatto caldo.

Valori per porzione