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🍳 Panini vegetariani farciti

543 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 0.5 mazzetto di erba cipollina
• 1 mazzetto di ravanelli
• 60 g di Camembert maturo
• 1 cucchiaio da tavola di burro
• 2 panini integrali
• 4 foglie di insalata
• 0.5 mazzetto di erba cipollina
• 1 pomodoro
• 4 fette di cracker integrale
• panna acida 2 cucchiaio
• pepe (macinato)
• sale marino
• 80 g di Emmental

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente l'erba cipollina.
2. 2. Asciuga bene l'erba cipollina scuotendola.
3. 3. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
4. 4. Pulisci i ravanelli.
5. 5. Taglia i ravanelli a fette sottili.
6. 6. Schiaccia il Camembert con una forchetta per sminuzzarlo.
7. 7. Schiaccia il burro con una forchetta per ammorbidirlo.
8. 8. Mescola il Camembert schiacciato e il burro.
9. 9. Metti da parte gli anelli di erba cipollina.
10. 10. Taglia i panini a metà trasversalmente.
11. 11. Spalma uniformemente sui panini la crema di formaggio.
12. 12. Farcisci i panini con le fette di ravanello.
13. 13. Lava le foglie di insalata.
14. 14. Asciuga le foglie di insalata scuotendole.
15. 15. Taglia le foglie di insalata a striscioline.
16. 16. Lava nuovamente l'erba cipollina.
17. 17. Asciuga l'erba cipollina scuotendola.
18. 18. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
19. 19. Spalma le fette di cracker con la panna acida.
20. 20. Condisci la panna acida con il pepe.
21. 21. Condisci la panna acida con il sale.
22. 22. Farcisci i cracker con le striscioline di insalata.
23. 23. Farcisci i cracker con le fette di pomodoro.
24. 24. Farcisci i cracker con l'Emmental.
25. 25. Spargi sopra gli anelli di erba cipollina.

Valori per porzione

• kcal: 543
• Protein: 27 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 43 g