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🍽️ Pasta frolla vegana

161 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g farina di farro tipo 1050
• 50 g zucchero di canna grezzo
• 1 pizzico di sale
• 1 punta di coltello di polvere di vaniglia
• 125 g margarina (fredda)

Preparazione

1. 1. Mischisci in una ciotola da miscelazione la farina di farro, lo zucchero di canna grezzo, il sale e la polvere di vaniglia. Adagia sopra la margarina o il burro vegano a pezzetti e impastaci con le mani fredde. Aggiungi 2–3 cucchiai di acqua fredda e impasta il tutto rapidamente fino a ottenere un impasto morbido.
2. 2. Avvolgi la pasta frolla vegana nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Dopo di che, procedi con la lavorazione secondo la ricetta specifica.

Valori per porzione

• kcal: 161
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 18 g