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🍰 Crescentini alla vaniglia con aroma di nocciole

65 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crescentini alla vaniglia con aroma di nocciole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia i baccelli di vaniglia a metà in lunghezza e raschia il contenuto con il coltello.
  2. 2. Mischia il contenuto di vaniglia con la farina, le nocciole e lo zucchero a velo in una ciotola.
  3. 3. Aggiungi il burro a pezzetti al composto.
  4. 4. Impasta tutti gli ingredienti con le mani fino a ottenere una massa sabbiosa.
  5. 5. Sfrega le briciole tra i palmi delle mani fino a ottenere piccole briciole.
  6. 6. Impasta rapidamente le briciole per formare un impasto liscio e forma una palla.
  7. 7. Avvolgi la palla di impasto nella pellicola trasparente e mettila in frigorifero per 1 ora.
  8. 8. Dopo il tempo di raffreddamento, dividi l'impasto in 4 porzioni uguali.
  9. 9. Forma ogni porzione su una superficie leggermente infarinata in un rotolo con un diametro di 2 fino a 3 centimetri.
  10. 10. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  11. 11. Fodera due teglie da forno con carta da forno.
  12. 12. Taglia i rotoli di impasto in fette spesse circa 1 centimetro.
  13. 13. Arrotola ogni fetta in un filone spesso come un dito e affina leggermente le estremità.
  14. 14. Arrotonda i filoni di impasto nella tipica forma a mezzaluna dei crescentini.
  15. 15. Metti i crescentini sulle teglie preparate.
  16. 16. Inforna i crescentini per circa 12 minuti fino a quando sono dorati.
  17. 17. Togli le teglie dal forno e stacca i crescentini dalla carta da forno ancora caldi.
  18. 18. Rotola i crescentini caldi nello zucchero vanigliato.
  19. 19. Lascia raffreddare completamente i crescentini su una gratella da torta.

Valori per porzione