🍽️ Crema alla vaniglia

Name: Crema alla vaniglia
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 bacca di vaniglia; panna da montare 500 g; 3 cucchiaini zucchero; 4 fogli di gelatina bianca; 2 nettarine mature

481 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 bacca di vaniglia
panna da montare 500 g
3 cucchiaini zucchero
4 fogli di gelatina bianca
2 nettarine mature

Preparazione

1. Taglia la bacca di vaniglia longitudinalmente e raschia l'interno. Riscalda la panna insieme allo zucchero, al seme di vaniglia e alla bacca per circa 6 minuti a fuoco basso.
2. Immergi la gelatina in una ciotola con acqua fredda. Successivamente rimuovi la bacca di vaniglia dalla panna. Togli il pentolo dal fuoco. Strizza bene la gelatina e mescolala nella panna alla vaniglia fino a quando si sarà sciolta.
3. Riempi quattro bicchieri con la panna alla vaniglia e mettili in frigorifero per 4 ore. Lava le nettarine, tagliale a metà, rimuovi il nocciolo e tagliale a fette sottili. Servi la crema al latte con le fette di nettarina.

Valori per porzione

kcal: 481
Protein: 5 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 27 g