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🍽️ Cornetti alla vaniglia e cioccolato

88 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Grattugia il cioccolato finemente.
  2. 2. Metti la farina in una ciotola.
  3. 3. Taglia il burro a pezzetti piccoli.
  4. 4. Mescola il burro con le nocciole, 50 grammi del cioccolato grattugiato, la vaniglia in polvere, lo zucchero e il tuorlo d'uovo usando il gancio impastatore.
  5. 5. Lavora poi l'impasto con le mani fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
  6. 6. Forma l'impasto a palla.
  7. 7. Avvolgi la palla di impasto in un panno da cucina umido.
  8. 8. Metti la palla di impasto in frigorifero per 1 ora.
  9. 9. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  10. 10. Togli l'impasto dal frigorifero.
  11. 11. Forma due rotoli con l'impasto.
  12. 12. Taglia fette spesse 1 centimetro dai rotoli di impasto.
  13. 13. Forma tra le tue mani un piccolo cornetto da ogni fetta.
  14. 14. Metti i cornetti sulla teglia da forno preparata.
  15. 15. Preriscalda il forno a 180 gradi (ventilato 160 gradi o livello gas 2-3).
  16. 16. Inforna i cornetti nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti.
  17. 17. Lascia raffreddare i cornetti.
  18. 18. Scalda il cioccolato rimasto a bagnomaria.
  19. 19. Arrotola un pezzetto di carta da forno a forma di piccola sac à poche.
  20. 20. Taglia un piccolo foro all'estremità inferiore della sac à poche.
  21. 21. Riempi la sac à poche con il cioccolato fuso.
  22. 22. Decora i cornetti raffreddati con il cioccolato dalla sac à poche.

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