← Tutte le ricette

🍽️ Gulasco di tacchino ungherese – smart

368 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gulasco di tacchino ungherese – smart Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela le cipolle.
  2. 2. Taglia le cipolle in striscioline molto fini.
  3. 3. Metti la carne in una ciotola.
  4. 4. Aggiungi 1 cucchiaio di olio.
  5. 5. Mescola la carne in modo che sia coperta dall'olio.
  6. 6. Condisci la carne con sale e pepe.
  7. 7. Versa l'olio rimasto in una pentola pesante.
  8. 8. Scalda l'olio a fuoco medio.
  9. 9. Aggiungi le striscioline di cipolla nella pentola.
  10. 10. Stufa le cipolle per 10-12 minuti.
  11. 11. Mescola spesso.
  12. 12. Le cipolle sono pronte quando diventano trasparenti.
  13. 13. Aggiungi la carne alle cipolle.
  14. 14. Copri la pentola.
  15. 15. Stufa la carne per 10 minuti.
  16. 16. Mescola la carne di tanto in tanto.
  17. 17. Spargi la paprika sulla carne.
  18. 18. Mescola la paprika.
  19. 19. Aggiungi circa 400-500 millilitri di acqua alla carne.
  20. 20. La carne dovrebbe essere appena coperta.
  21. 21. Condisci il liquido con sale e pepe.
  22. 22. Copri di nuovo la pentola.
  23. 23. Stufa il gulasco per 35 minuti a fuoco medio.
  24. 24. Pela l'aglio.
  25. 25. Sciacqua il limone con acqua calda.
  26. 26. Asciuga il limone.
  27. 27. Grattugia la buccia del limone.
  28. 28. Trita finemente l'aglio.
  29. 29. Aggiungi la buccia di limone grattugiata.
  30. 30. Aggiungi un po' di sale.
  31. 31. Aggiungi il cumino.
  32. 32. Trita finemente il composto.
  33. 33. Se necessario, lascia evaporare il liquido alla fine della cottura.
  34. 34. Mescola il composto d'aglio nel gulasco.
  35. 35. Condisci infine il gulasco con un po' di sale e pepe.

Valori per porzione