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🍽️ Schnitzel di maiale croccante gratinato con verdure

479 kcal · 30 min · 4 porzioni

Schnitzel di maiale croccante gratinato con verdure Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  2. 2. Appiattisci leggermente gli schnitzel di maiale con un martello per la carne o il dorso di un coltello.
  3. 3. Condisci gli schnitzel su entrambi i lati con sale e pepe.
  4. 4. Infarina leggermente gli schnitzel e scuoti via l'eccesso di farina.
  5. 5. Riscalda il burro in una grande padella.
  6. 6. Friggi gli schnitzel nel burro caldo per 2 fino a 3 minuti per lato, fino a quando non sono dorati.
  7. 7. Metti le verdure in una pentola e scaldale.
  8. 8. Salta le verdure calde in un po' di burro.
  9. 9. Condisci le verdure alla fine con sale e pepe.
  10. 10. Taglia i pomodori a fette sottili.
  11. 11. Metti gli schnitzel fritti in una pirofila resistente al forno.
  12. 12. Alterna gli schnitzel con fette di formaggio e pomodoro.
  13. 13. Spolvera gli schnitzel conditi con pepe macinato fresco.
  14. 14. Metti la pirofila nel forno preriscaldato.
  15. 15. Inforna il piatto per alcuni minuti, fino a quando il formaggio non si è sciolto e dorato.
  16. 16. Togli la pirofila dal forno e servi lo schnitzel insieme alle verdure calde.

Valori per porzione