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🍽️ Bistecca di manzo gratinata con peperoni e cipolle

533 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bistecca di manzo gratinata con peperoni e cipolle Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore sopra e sotto).
  2. 2. Sbuccia le cipolle e tagliale a fette.
  3. 3. Lava i peperoni, tagliali a metà, rimuovi i semi e le membrane bianche interne.
  4. 4. Taglia i peperoni a strisce sottili.
  5. 5. Scalda 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente.
  6. 6. Fai appassire le fette di cipolla nell'olio caldo.
  7. 7. Aggiungi le strisce di peperone nella padella.
  8. 8. Fai cuocere le verdure insieme per 3-5 minuti.
  9. 9. Condisci il composto con sale e pepe.
  10. 10. Rimuovi le verdure dalla padella e mettile da parte.
  11. 11. Scalda il resto dell'olio nella stessa padella.
  12. 12. Rosola la carne su tutti i lati a fuoco vivace.
  13. 13. Cospargi i pezzi di carne con tre quarti della quantità di formaggio.
  14. 14. Distribuisce uniformemente il composto di verdure appassite sopra la carne.
  15. 15. Cospargi il tutto con il formaggio rimanente.
  16. 16. Aggiungi un po' di pepe sulla superficie.
  17. 17. Inforna la padella e gratina il piatto per circa 10 minuti.
  18. 18. Servi il piatto con wedges di patate o patatine fritte, a tuo piacimento.

Valori per porzione