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🍽️ Radicchio gratinato con pera e formaggio erborinato

304 kcal · 30 min · 4 porzioni

Radicchio gratinato con pera e formaggio erborinato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  2. 2. Lava il radicchio e taglialo in otto pezzi uguali.
  3. 3. Rimuovi le coste bianche e dure alla base delle foglie.
  4. 4. Porta a bollore una pentola d'acqua con un po' di sale.
  5. 5. Immergi i pezzi di radicchio nell'acqua bollente per 1 fino a 2 minuti.
  6. 6. Rimuovi il radicchio e lascialo scolare bene.
  7. 7. Lava le pere e tagliale in quattro parti.
  8. 8. Rimuovi il torsolo dalle pere.
  9. 9. Taglia la polpa delle pere in fette sottili.
  10. 10. Taglia il formaggio erborinato in piccoli cubetti.
  11. 11. Imbocca una teglia da forno con un po' di olio o burro.
  12. 12. Disponi il radicchio scolato nella teglia preparata.
  13. 13. Condisci il radicchio con sale e pepe a gusto.
  14. 14. Distribuisci le fette di pera uniformemente sul radicchio.
  15. 15. Aggancia un po' di olio su verdure e frutta.
  16. 16. Spargi i cubetti di formaggio erborinato sopra.
  17. 17. Inforna la teglia per circa 15 minuti.
  18. 18. Rimuovi il piatto non appena il formaggio si è sciolto e dorato.
  19. 19. Servi il piatto caldo subito.

Valori per porzione