← Tutte le ricette

🍽️ Manzo al forno con formaggio di capra

220 kcal · 30 min · 4 porzioni

Manzo al forno con formaggio di capra Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente il manzo.
  2. 2. Rimuovi i gambi duri e getta via i gambi in modo riutilizzabile.
  3. 3. Metti le foglie di manzo in una grande pentola con acqua bollente salata.
  4. 4. Cuoci le foglie per due minuti (questo si chiama sbollentatura).
  5. 5. Scola l'acqua e metti le foglie in una pirofila resistente al forno.
  6. 6. Lava i pomodorini e tagliali a metà.
  7. 7. Taglia il formaggio di capra a cubetti piccoli.
  8. 8. Distribuisce i pomodorini e il formaggio uniformemente sul manzo.
  9. 9. Lava il timo e scuotilo per asciugarlo.
  10. 10. Strappa le piccole foglie di timo dai gambi.
  11. 11. Spargi le foglie di timo sulla verdura.
  12. 12. Aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva.
  13. 13. Preriscalda il forno a 160 gradi (ventilato 150 gradi o livello gas 1).
  14. 14. Inforna il piatto per circa dieci minuti, fino a quando il formaggio si scioglie.
  15. 15. Nel frattempo, spremi il succo di mezzo limone.
  16. 16. Mescola il succo di limone con il miele e l'olio rimanente.
  17. 17. Bagna la verdura calda con questa miscela.
  18. 18. Condisci il tutto con sale e pepe.
  19. 19. Servi il piatto insieme al baguette.

Valori per porzione