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🍽️ Fette di anguria gratinate con formaggio
291 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 anguria
- 250 g scamorza (mozzarella affumicata)
- 60 g gherigli di pistacchio (4 cucchiai)
- 4 rametti timo
- sale
- pepe
Preparazione
- 1. Taglia l'anguria a metà.
- 2. Taglia fette spesse circa 1 centimetro.
- 3. Ricava un totale di 12 triangoli dalle fette.
- 4. Usa il resto dell'anguria per un altro scopo.
- 5. Adagia i triangoli di anguria su una teglia foderata con carta da forno.
- 6. Taglia la scamorza a fette.
- 7. Adagia le fette di formaggio sui pezzi di anguria.
- 8. Trita finemente i pistacchi.
- 9. Spargi i pistacchi tritati sull'anguria con il formaggio.
- 10. Accendi la funzione grill del forno a temperatura alta.
- 11. Gratina le fette di anguria in forno per 6-8 minuti.
- 12. Toglile quando sono dorate.
- 13. Lava il timo sotto acqua corrente.
- 14. Asciuga bene il timo.
- 15. Sgocciola le foglie di timo dai gambi.
- 16. Spargi le foglie di timo poco prima di servire sulle fette di anguria tiepide.
- 17. Condisci le fette di anguria finite con sale e pepe.
Valori per porzione
- kcal: 291
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 11 g