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🍽️ Fagiolini croccanti gratinati con crosta di noci

260 kcal · 30 min · 4 porzioni

Fagiolini croccanti gratinati con crosta di noci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i fagiolini verdi sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia le estremità dure dei fagiolini.
  3. 3. Porta a bollore una pentola con acqua e un pizzico di sale.
  4. 4. Aggiungi i fagiolini nell'acqua bollente.
  5. 5. Cuoci i fagiolini per 6 minuti.
  6. 6. Scola i fagiolini in un colino e lascia scolare l'acqua.
  7. 7. Lava brevemente i fagiolini caldi con acqua fredda per fermare la cottura.
  8. 8. Spremi il limone per ottenere il succo.
  9. 9. Rimuovi i gambi dal peperoncino.
  10. 10. Sbriciola il peperoncino in piccoli pezzi.
  11. 11. Metti il pangrattato in una ciotola piccola.
  12. 12. Aggiungi il peperoncino sbriciolato al pangrattato.
  13. 13. Aggiungi un goccio di olio d'oliva.
  14. 14. Aggiungi 2 cucchiaini di succo di limone.
  15. 15. Mescola bene il mix di pangrattato con un cucchiaio.
  16. 16. Trita grossolanamente le noci di hazelnut.
  17. 17. Lava il prezzemolo sotto acqua corrente.
  18. 18. Asciuga il prezzemolo scuotendolo.
  19. 19. Sgocciola le foglie di prezzemolo dai gambi.
  20. 20. Trita grossolanamente le foglie di prezzemolo.
  21. 21. Pelare lo spicchio d'aglio.
  22. 22. Trita finemente l'aglio.
  23. 23. Aggiungi le noci di hazelnut tritate al mix di pangrattato.
  24. 24. Aggiungi il prezzemolo tritato al mix di pangrattato.
  25. 25. Aggiungi l'aglio tritato al mix di pangrattato.
  26. 26. Condisci il mix con sale e pepe.
  27. 27. Imburrare leggermente una pirofila con olio.
  28. 28. Metti i fagiolini scolati nella pirofila.
  29. 29. Spargi uniformemente il mix di pangrattato e noci sui fagiolini.
  30. 30. Preriscalda il forno a 200 gradi (ventilato 180 gradi o livello gas 3).
  31. 31. Posiziona la pirofila sulla griglia centrale.
  32. 32. Inforna i fagiolini per circa 12 minuti.

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