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🍝 Pasta al forno celestiale con funghi e prosciutto

586 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i funghi champignon e tagliali a fette spesse.
  2. 2. Scalda l'olio in una padella.
  3. 3. Rosola i funghi a fuoco vivace per qualche secondo.
  4. 4. Aggiungi la passata di pomodori ai funghi.
  5. 5. Porta il composto a ebollizione una volta.
  6. 6. Condisci la salsa con sale e pepe.
  7. 7. Taglia il Kassler o il prosciutto a strisce.
  8. 8. Cuoci i tortellini e i rigatoni in abbondante acqua salata, come indicato sulla confezione.
  9. 9. Scola la pasta e lasciala scolare bene.
  10. 10. Metti la pasta scolata, la salsa ai funghi e pomodori e le strisce di carne in una pirofila unta.
  11. 11. Spargi il formaggio Gouda su tutto.
  12. 12. Preriscalda il forno a 220 gradi (a aria calda 200 gradi o livello gas 4-5).
  13. 13. Inforna il piatto per 10-15 minuti nel forno preriscaldato, finché non si forma una crostina.
  14. 14. Cospargi il piatto finito con pepe di Cayenna e servi.

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