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🍝 Gratinato con pasta, broccoli, formaggio e salsicce

824 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratinato con pasta, broccoli, formaggio e salsicce Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostalo a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Cuoci la pasta in acqua salata per circa 8 minuti.
  3. 3. Scola la pasta e sciacquala con acqua fredda per evitare che continui a cuocere.
  4. 4. Lascia scolare bene la pasta.
  5. 5. Scalda un po' di olio in una padella.
  6. 6. Frangi le salsicce nella padella calda su tutti i lati fino a doratura.
  7. 7. Rimuovi le salsicce dalla padella.
  8. 8. Taglia le salsicce in piccoli pezzi da mangiare.
  9. 9. Lava i broccoli sotto acqua corrente.
  10. 10. Rimuovi i gambi duri e taglia i broccoli in piccoli cimetti.
  11. 11. Cuoci i broccoli in acqua salata per circa 4 minuti.
  12. 12. Scola i broccoli e sciacquali con acqua fredda.
  13. 13. Lascia scolare bene anche i broccoli.
  14. 14. Versa acqua bollente sulle pomate.
  15. 15. Raffredda immediatamente le pomate con acqua fredda.
  16. 16. Rimuovi la buccia dalle pomate.
  17. 17. Taglia le pomate a quarti.
  18. 18. Taglia i quarti di pomata in piccoli cubetti.
  19. 19. sbuccia l'aglio.
  20. 20. Trita l'aglio finemente.
  21. 21. Scalda un po' di olio in una padella.
  22. 22. Stufare l'aglio nella padella calda fino a renderlo traslucido.
  23. 23. Aggiungi i cubetti di pomata alla padella.
  24. 24. Aggiungi un po' di brodo alla padella.
  25. 25. Condisci il composto con sale.
  26. 26. Condisci il composto con pepe.
  27. 27. Condisci il composto con origano.
  28. 28. Lascia sobbollire la salsa a fuoco medio per circa 5 minuti.
  29. 29. Aggiungi la pasta alla salsa.
  30. 30. Aggiungi i broccoli al composto di pasta.
  31. 31. Aggiungi i pezzi di salsiccia al composto di pasta.
  32. 32. Imburra una teglia da gratin.
  33. 33. Trasferisci il composto di pasta nella teglia da gratin.
  34. 34. Taglia la mozzarella a fette.
  35. 35. Guarnisci la teglia da gratin con le fette di mozzarella.
  36. 36. Inforna la teglia nel forno preriscaldato.
  37. 37. Cuoci il gratinato per 20-25 minuti, fino a quando non diventa dorato e gratinato.

Valori per porzione